Laymont

Perché à 316 mètres d’altitude à son point culminant, Laymont est un village de caractère qui a su préserver son authenticité. La commune est aujourd’hui portée par un dynamisme agricole tourné vers l’avenir, illustré par des exploitations engagées dans l’agriculture biologique, la permaculture et la régénération des sols. Les producteurs locaux y valorisent des cultures variées comme l’épeautre, le sarrasin, la cameline ou les pois chiches, transformés en farines de qualité.